jueves, 25 de octubre de 2018

Re-entré LA GORMANDA



Vovemos, hoy el comité va a ir a vistar Valmas, pero antes de ir vamos a hablar de La Gromanda,
un local por descubrir, en pleno corazón de l'Eixample.

Un local agradable, donde Carlota ( la chef) realiza una cocina dedicada donde la materia prima es su principal valedor.

Cocina muy saludable, con un gran respeto por los platos tradicionales que Carlota reinterpreta con sumo cariño y estilo. Ignasi (el dueño junto con Carlota) define La Gormanda "como un restaurante tradicional con influencias de otras culturas gastrónomicas con la materia prima como protagonista."

Se nota que lo que desean es dar cariño y hospitalidad para ofercer un servicio muy familiar y cómodo. Selección curiosa de vinos ecológicos y naturales para acompañar todas las propuestas magníficas de la carta, que cambia muy a menudo.



Ventresca de atún salvage balfegó.


Salteado de lentejas beluga con pez mantequilla

Buñuelos de calamar con su tinta

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Ubicación: C/ Aribau 160
Precio: 40 pp
Imprescindible: Las giozas de carn d'olla, y todo lo demás también.





viernes, 9 de diciembre de 2016

Ergina's (Tripiti, Milos)




Seguimos repasando lugares visitados que aún no hemos subido, esta vez, en Grecia, en la isla de Milos, en tripiti hay un lugar llamado Ergina's donde se come de co-jo-... El sitio si lo encontrais mola bastante, tiene una terraza donde se ve el mar, espectacular, y una comida fantástica por un precio super razonable. Si vais pedid lo que ellos llaman Lasaña (o lasagne), que en realidad son como unos tagliatelli anchos, (si si pasta en grecia)si no recuerdo mal con la salsa que hace el señor desde hace un porron de tiempo, estan buenissimos, y claro alli el pescado y marisco tambien son una especialidad.

Bueno el precio no recuerdo, pero  la direccion y telefomno estan aquí.
El proximo lugar serà más cerca.


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Ubicación: Grecia, Tripiti ( Isla de Milos)
Precio: 20 pp
Imprescindible: La lasaña especial que hacen allí.
Tel.: 22870 22524


martes, 29 de noviembre de 2016

Legligim (Malta) y reentré

El Comité ya tiene decidido el lugar de su próximo evento, solo falta fijar el dia,
como se acercan fiesta etc.. ¿como os parece que lo hagamos?

Además este servidor va a intentar actualizar el blog, con los lugares elegidos recientemente por los miembros del Comité que aún no estan subidos y con nuevos lugares de aqui y de allí.

Sirva esta entrada como reentré. 

Legligim (Malta)


Y porqué no nunca se sabe, si un dia vais a Malta, y no teneneis ni idea de donde ir,
os recomiendo este sitio, que está en La Valetta.

El lugar es como una especie de cueva, con mesas por aqui y por alli, con un toque rústico y acojedor, pero tienen una gran seleccion de platos, y con el añadido que el cocinero aparece con platos que esta provando directamente desde los fogones al plato, para aquellos que se atrevan a provarlos.

Merece mucho la pena, hacer el pequeño menú degustación que allí preparan.




martes, 29 de octubre de 2013

La casa del Vermut


Situación: Dos amigos nos llaman porque vienen desde suiza a Catalunya, vienen en bici, con lo puesto, uno va corriendo mientras el otro pedalea. Nos dicen que quieren encontarse con nostros, que van a pasar por Cambrils el sábado. ¡Pues vamos a Cambrils!.

Mientras esperamos para ver el resultado de tal hazaña vamos a dar una vuelta y picar alguna cosilla, nada especial... Y entonces, nos topamos con La casa del vermut. Que lugar señores, ¡que todo!. Es como deberian ser todas esas bodegas hipsters que se estan abriendo en Barcelona siguiendo la fiebre vermutera que se ha apoderado de la Ciudad. Con solera y unas tapas que ya las quisieran tener esos lugares.

Si por casualidad un día os encotrais como to por cambrils. Buscad la Casa del Vermut.
personalmente creo que vale la pena desplazarse solo para ir a tapear allí.

lunes, 16 de septiembre de 2013

Bodega Monumental

Seguimos con las bodegas, esta vez le toca el turno a nuestro último descubrimiento, aunque recientemente ha cumplido 100 años, nosotros la descubrimos hace poco más que unos meses.
Situado en la calle Creu Coberta, esta bodega ofrece un servicio y una calidad impecables, es una de esas bodegas "limpias", ya me entendeis, donde los camareors van de blanco impoluto, y la comida se sirve con la clase de cuando los hobres vestian con sombrero, y as mujeres llevaban somrilla para que no les diera el sol. Pero el sitio conserva esa tradicion de barrio de toda la vida, dando de comer a generacion tras generacion de vecinos del barrio y algun que otro extrangero que se cuela de tanto en cuando.

Para los que lo conzcais, me recuerda a la taberna del clinic pero más bonito!.

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Ubicación: C/ Creu Coberta, 87
Precio: 20 pp
Imprescindible: el vermut con su combinado para vermut ( foto), las bravas.

jueves, 12 de septiembre de 2013

Bodega La Palma

Se hacerca el fin de semana, y para aquellos que os guste pasear por la ciudad y parar a picar algo os propongo la esta fantástica bodega con mas de 75 años de historia, que no se porque no estaba ya en nuestro blog así que:

Seguimos haciendo justicia, esta vez le toca a otro clasico de ciutat vella, La Bodega la Palma, a mi me gusta llevar a las visitas por allí cuando les enseñamos la ciudad, ya que es lo que uno espera encontrar por las calles del Call Jueu, una bodega que lleva allí toda una vida sirviendo una gran calidad a precios mas que razonables, ideal para tomar un vermut y picar algo, aunque si el hambre aprieta, no os movais de allí i pedir la carta, quedareis gratamente sorprendidos.

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Ubicación: Carrer de la Palma de Sant Just, 7 (Barcelona).
Precio: 20 pp (depende del hambre)
Imprescindible: el vermut con mojama / las tortillas

lunes, 9 de septiembre de 2013

Mundial Bar

El Comité vuelve con las pilas cargadas, y como primera entrada de la temporada, queremos hacer  justicia a uno de los lugares más emblemáticos de esta ciudad, la verdad no se porque no lo habíamos postado aún, ya que Mundial bar, es uno de esos lugares a los que uno siempre vuelve, ya sea por la fantástica comida (sobre todo la parrillada de marsico), por su ubicación, por su encanto o por esas fotos de boxeadores que decoran las paredes.

Uno de esos bares de toda la vida, a los que iban nuestros padres y nuestros abuelos. Es ese tipo de lugares que cuando uno lo descubre siente que ha encontrado algo único y especial, y que cuando se lo quenta a su padre o abuelo este le dice... Si claro el mundial.. allí iba yo de joven!.

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Ubicación: Plaça Sant Agusti Vell
Precio: 25 pp
Imprescindible: El combinat y la parrillada de marsico.