Mostrando entradas con la etiqueta menu degustación. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta menu degustación. Mostrar todas las entradas

martes, 29 de noviembre de 2016

Legligim (Malta) y reentré

El Comité ya tiene decidido el lugar de su próximo evento, solo falta fijar el dia,
como se acercan fiesta etc.. ¿como os parece que lo hagamos?

Además este servidor va a intentar actualizar el blog, con los lugares elegidos recientemente por los miembros del Comité que aún no estan subidos y con nuevos lugares de aqui y de allí.

Sirva esta entrada como reentré. 

Legligim (Malta)


Y porqué no nunca se sabe, si un dia vais a Malta, y no teneneis ni idea de donde ir,
os recomiendo este sitio, que está en La Valetta.

El lugar es como una especie de cueva, con mesas por aqui y por alli, con un toque rústico y acojedor, pero tienen una gran seleccion de platos, y con el añadido que el cocinero aparece con platos que esta provando directamente desde los fogones al plato, para aquellos que se atrevan a provarlos.

Merece mucho la pena, hacer el pequeño menú degustación que allí preparan.




sábado, 16 de julio de 2011

Alkimia



Es el restaurante que
Jordi Vilà regenta en la calle Industria de Barcelona, elegante y cuidado, nos ofrece la posibilidad de degustar en un ambiente muy acojedor de sus creaciones culinarias (galardonadas con 1 Estrella Michelin) en dos opciones de menú degustación, que superan qualquier espectativa.

Nosotros nos decantamospor el menu de tradiciones contemporaneas, que recoge los platos más laureados del local: Aperitivos.Tatin de tomate con anchoa. Canelón de pollo de payés con bechamel de almendras y ensalada fresca. Arroz de ñoras y azafrán con cigalas. Pescado de costa con verduras al palo cortado. Espaldita de lechazo churro con judia tierna y patata. Nougat glasée de avellanas con granizado de cereza y aceituna negra. Manzana asada con chocolate negro y helado de eucaliptos.

Nota importante es que dispone de un menú de medio dia más asequible y prometedor. (Habrá que ir).

.......................................................................................................
Ubicación: Carrer Indústria 79 - 932 076 115
Precio: 100 pp.
Imprescindible: Arroz de ñoras y azafrán con cigalas. Canelón de pollo de payés con bechamel de almendras y ensalada fresca.