El Celler de Can Roca

Es el mejor restaurante en el que he estado nunca.

Y no son pocos. Todo es magistral: el servicio, el local, el pan, los entrantes (ved en la foto como sirven las olivas caramelizadas), todos y cada uno de los platos del menú degustación, los postres, el maridaje de vinos…
Y para colmo, al final, Joan Roca nos enseñó la cocina e hizo que nos enseñaran la bodega.
Una gente la mar de agradable con el mejor restaurante que he probado nunca (habrá que ir a Dinamarca a probar el único que dicen que es mejor que este, ¿no?).

Dos Cielos

En la planta 24 del hotel Me en Poble Nou (Barcelona), está el Restaurante Dos Cielos.
Es uno de esos a los que hay que ir. La vista de Barcelona de noche es motivo suficiente para cenar allí, pero eso, no es ni de lejos lo mejor.
Un surtido de 5 panes propios muy bueno.
Un menú desgustación realmente bien elaborado en cuanto a variación, orden y cantidad de platos. No es de esos que acabas con hambre ni de los que te encuentras mal cuando lo acabas.
Y por poco más de 100 € lo tienes con un maridaje de vinos que merece la pena.
Destacan las zamburiñas, el arroz cremoso con setas y el mero.
Daros un capricho o invitad a vuestras parejas, que de vez en cuando hay que estirarse un poquito!

Sa Roqueta

Recién vuelto de Palma, recomiendo este clásico incombustible ubicado en el número 11 de la calle Sirena del Portixol (Palma de Mallorca) desde hace más de 20 años.
Se mantiene igual de bien que siempre: buenos pescados y muy buenos arroces.
Nada raro, nada nuevo, nada complicado. Todo muy bueno.
Destacan el Trempó de sepia, los garbanzos con calamares y la paella de marisco.
Los pescados, según mercado, siempre son recomendables.
Materias primas de gran calidad a precio muy asequible:
Por ejemplo, ayer comimos:
3 entrantes a compartir, paella de marisco para 4 personas, solomillo a la pimienta, una botella de vino blanco Mar de Frades, agua, 1 caña, 2 postres y 2 cafés, por 22 € euros por persona.
Habrá que volver a Palma cuanto antes…